Ini Dia Penyebab Harga Sarang Walet Naik Turun

Waletindonesia.net – Keluhan utama para pelaku bisnis sarang walet adalah harga yang selalu fluktuatif dan tidak menentu.

Terutama mereka yang berada di hulu mata rantai bisnis ini, seperti pembudidaya sarang walet atau petani walet, dan para pengepul lokal sarang walet kotor yang merupakan second line dari hulu bisnis sarang walet.

Hal ini dikeluhkan karena tidak adanya informasi yang pasti bagi mereka, apa penyebab dari naik turunnya harga sarang walet tersebut.

Namun bagi pebisnis sarang walet yang berada di hilir penjualan, seperti retailer, eksportir, dan sub eksportir, mereka lebih bisa mengerti dengan situasi yang terjadi karena cukup memiliki akses kepada informasi terkait hal tersebut, karena mereka berhadapan langsung dengan market utama sarang burung walet.

Kami bersama tim research Walet Indonesia Network akan coba mengulas beberapa faktor penentu dari naik turunnya harga sarang walet.

Regulasi Negara Tujuan

Hal pertama yang mempengaruhi naik turunnya harga sarang walet adalah regulasi Negara tujuan, terutama China.

Jika sepanjang tahun kegiatan ekspor sarang walet tidak mengalami kendala apapun, maka harga sarang walet akan stabil bahkan trend harga cenderung naik.

Berbeda halnya jika terjadi perubahan atas kebijakan regulasi Negara tujuan yang mengharuskan proses ekspor terhenti sementara.

Berhentinya proses ekspor mengakibatkan jumlah sarang walet dalam negeri menumpuk karena tidak ada penjualan. Selanjutnya hal ini membuat proses turunan lainnya juga terkendala, seperti pencucian sarang dan pembelanjaan sarang mentah ke petani walet.

Supply And Demand

Hukum dasar ekonomi menjelaskan bahwa jika supply (produksi) meningkat dan demand (permintaan) menurun, maka harga-harga akan murah. Begitu pula sebaliknya jika supply (produksi) menurun namun demand (permintaan) meningkat maka harga-harga akan menjadi mahal.

Hal ini juga terjadi pada bisnis sarang walet. Semakin tinggi permintaan pasar maka harga sarang walet akan semakin mahal, sebaliknya semakin rendah permintaan pasar maka harga sarang walet akan semakin murah.

Tugas kita bersama adalah menciptakan ekosistem pasar yang sehat, baik pasar lokal maupun pasar ekspor.

Kabar baiknya adalah mulai bermunculan brand-brand lokal Indonesia yang menggunakan bahan dasar sarang walet sebagai kandungan utamanya. Brand local tersebut semakin hri semakin beragam, dari supplement makanan, produk kecantikan, bahkan produk kesehatan.

Baca juga:

Syarat Ekspor Sarang Walet Ke China Paling Ketat
Bisakah Petani Walet Jadi Eksportir?
Cara Ekspor Sarang Walet Ke China
Harga Sarang Walet Bersih Per Kilo Hari Ini

Harapan besarnya adalah kedepannya Indonesia tidak lagi bergantung pada pasar ekspor untuk penjualan sarang burung walet. Karena stabilitas dan kedaulatan ekonomi Indonesia akan ditopang oleh usaha ataupun bisnis yang memiliki ciri salah satunya adalah hanya bergantung pada sumber daya lokal, dan dibutuhkan di pasar lokal.